Paul Decaux : Le soldat, almanach pour 1901

- 88 - rôle est de pousser à l'engagement de pauvres diables qui n'ont pas de quoi vivre. • • JI. VIE DU SOLDAT A1'GLAIS. - Le soldat anglais reçoit 1 fr. 25 par jour, le caporal 2 fr. 30, le sergent 3 fr. 10 et Je sergent-major 6 fr. 25. On voit la différence avec les tarifs français! Les chambrées sont spacieuses et plus élégantes qu'en France. Il y a des glaces pour se mirer et autour des paquetages r.liaque soldat peut accrocher des petits souvenirs : images, photographies, etc. Eiyoutre, dans la tenue règne une plus grande liberté; les uniformes sont soignés, et le soldat, qui n'est pas obligé d'avoir le« caillou » rasé, porte dans sa chevelure une raie faite avec Je plus grand soin. C'est presque un y:onsieur, le soldat anglais 1 Il est auj6l très bien nourri. On peut en juger par la dcs– criptioytfo menu d'une semaine : Premier déjeuner· : thé et pain, accompagnés: le lundi, de beurre; le mardi, de lard; le mercredi, de poisson; Je Jeudi, de beurre; le vendredi, de poisson; le samedi, dti confitures; Je dimanche, d'œul's et de lard. Le dîner (second déjeuner): lundi, viande cuite au four, pommes de terre, pudding au tapioca; mardi, haricot de mouton et tarte aux groseilles; mercredi, pâté de Yiande, pommes de terre, plum-pudding; jeudi, bouilli aux hari– cots, fèves et pommes de terre, pudding au riz: vendredi, rôti, pommes de terre, soupe aux lentilles, plum-pudr!ing; rnmedi, viande cuite au four, fèves, pudding aux raisins; dimanche, soupe aux pois, pommes de terre, pudding aux groseilles. Repas du soir, le thé accompagné ; lundi, de beurre; http://e-mediatheque.mmsh.univ-aix.fr Corpus | Trésor de la médiathèque